Мускатный орех

Доллар - 62.2934
Евро - 72.4659

Растение с рамочкойСинонимы: мускатник, мускатник душистый, миристика, джайпал (хинди), джатипала, джатикоша, джатипатра (санскр.), канивиш (ассам.), джаджи кайя (телугу), сатиккупу (тамил.), джавитри (бенг.), джатикай (малайск.), джийянсиб (араб.).

 

Мускатный орех, который правильнее было бы называть семенем вечнозеленого мускатного дерева Myristica, растет в тропических лесах индонезийских Молуккских островов, известных как Острова Пряностей. Дерево можно также встретить на территории Индонезии, Индии, Шри-Ланки, Бразилии, Гренады, Тринидада и Тобаго. Всего известно около 400 видов растений, но лишь 80 из них имеют высокую ценность благодаря тонкому специфичному аромату.

Растение принадлежит к семейству мускатниковых (Myristicaceae). Достигает высоты 20 м, предпочитает много света, тепла и высокую влажность.

Описание

Мускатный Орех. Spirits of plants.С древнейших времен дерево мускатного ореха является сакральным и особо почитаемым у народностей, проживающих на Молуккских островах. Считается, что это растение наделено особой сверхъестественной силой, которая дарует человеку жизнь. По одной из версий, данная сила сформировала на островном архипелаге Банда один из самых таинственных эгрегоров земли, питавшийся силой мускатного ореха. Эта уникальная ветвь человечества сформировала впоследствии различные океанические культуры, среди которых особенно выделяются маори. Позже эти места стали источником распрей для многих европейских колонизаторов, желающих прикоснуться к силе острова Банда.

По сохранившимся свидетельствам, коренные жители островов торговали пряностями с народами Азии еще за 100 лет до н. э. Позже основными торговыми партнерами для них стали мусульманские купцы, которые и прозвали регион «островом королей» (Джазират аль-Мулук). Оценив богатства этих мест, мусульмане постарались основательно закрепиться, селясь здесь и организуя султанаты. Позже за право контролировать «дорогу специй» в ожесточенную борьбу вступили Португалия, Испания, Англия, Франция и Нидерланды. Многочисленные войны сотрясали земли островов до тех пор, пока европейцы не вывезли и не высадили растения, дающие специи, на колонизированные тропические территории в других уголках мира.

Мускатный Орех. Spirits of plants. Структура, строениеЗемля, на которой вот уже десятки тысяч лет растет мускатный орех, уникальна и по происхождению, и по составу. Молуккские острова — это группа островов в энергетически и сейсмически активной зоне Земли. Даже сегодня это один из наименее изученных, но геологически сложных и активных регионов мира. Уникальность данного места связана с тем, что здесь встречаются два континента и четыре геологические плиты Земли. Вулканические почвы, горные ландшафты, поросшие лесами, действующие вулканы — все это создает определенное напряжение пространства, в котором, как в котле, варится магия местной флоры и фауны, накладывая свой отпечаток, конечно, и на культуру, и на мировосприятие живущих здесь людей.

Мифология этой зоны Земли и в наши дни остается настолько загадочной, что мы можем говорить лишь о некой мистической настройке, которую сохраняет для нас священное дерево мускатного ореха. Сложные и загадочные ритуалы на сегодняшний день, к сожалению, большей частью утеряны. Да и сама природная изоляция острова не позволяет нам получать достаточно информации, что делает эти места еще более загадочными, а мускатный орех уникальным, так как именно здесь находится его истинная родина.

Отголоском древней культуры острова Банда можно считать ритуал бамбу-гила (Bamboo Gila), формирующий особый ритм звучания при общении с сакральным деревом или тотемом места. В ходе этого ритуала группа сильных мужчин пытается удержать длинный ствол бамбука, который в определенный момент начинает вести себя так, как если бы он обладал невидимой мощной силой. История происхождения бамбу-гила неизвестна, но считается, что этот ритуал помогал бесстрашным и воинственным племенам настраиваться на бой.

Подготовка к бамбу-гила начинается со специальной церемонии, во время которой местные шаманы просят разрешения срубить бревно для ритуала у духов леса. Деревья, которые выбираются для ритуала, растут в определенных местах — в горах или на склонах вулканов, ибо там, согласно поверьям, и живут самые сильные духи. Бревно очищается и натирается кокосовым маслом. Во время ритуала шаман читает сложные заклинания, вдувает в ствол дым и выстукивает на нем определенный ритм, после чего семь самых сильных жителей деревни пытаются удержать бревно, которое становится все более тяжелым и начинает неконтролируемо двигаться само по себе. Силы людей не всегда хватает, чтобы справиться с деревом под мощные звуки барабанов, и в конце шаман усмиряет разбушевавшиеся силы особыми благовониями и заклинаниями.

Мускатный Орех. Spirits of plants. ПлодВ древности дерево мускатного ореха считалось вечным: по поверьям, оно трансформировалось в дух, которому они и поклонялись. В реальности это растение живет более ста лет. Силу оно набирает к пятнадцати годам, и с этого возраста можно использовать его плоды — это орехи, которые являются семенем плода. Возраст плода всегда имел важное значение при проведении ритуалов, так как именно он накапливал необходимую энергию для церемониального использования.

По убеждению местных жителей, при неправильном использовании орех может нанести существенный вред здоровью и даже привести к смерти. Отчасти это можно обосновать тем, что в его составе есть ядовитое вещество (элимицин), обладающее наркотическим и галлюциногенным действием. И только у взрослого дерева оно теряет свои вредные качества и ассимилируется с растением, становясь необходимым для более глубокого вызревания плода. Это происходит, когда дереву исполняется не менее 15–20 лет. Так что мускатный орех — это растение с огромной силой, с которой еще надо суметь договориться.

Орех

Мускатный Орех. Spirits of plants. Орех очищенный и в разрезе

Плоды растения в виде орехов представляют особую ценность, хотя нужно понимать, что все части дерева, от корня до листа, работают на это. Сам плод — размером с абрикос, он светло-желтого цвета, овальной формы. В процессе созревания в его мясистой оболочке образуется разнонаправленное усилие, в результате чего он лопается и раздваивается. Это важный природный процесс, который при сушке помогает сохранить и сконцентрировать энергию плода, а также сформировать кожицу — верхнее покрытие рубинового цвета.

За год с одного дерева можно получить около 2 000 орехов, при этом сбор урожая может происходить до четырех раз. После сбора у плодов удаляют околоплодник, покрытый ярко-красными лепестками. По традиционной технологии время сушки орехов составляет два-три месяца, но в наши дни процесс может быть сокращен до нескольких дней. Извлеченная косточка ореха покрыта присеменником — красной пленкой-мембраной (мацисом), которая представляет большую ценность и используется как самостоятельная приправа.

Сам орех внешне похож на косточку сливы или персика: он весит 8 грамм, имеет коричневатый цвет со светло-бежевой сетью трещинок и неровную овальную форму, размером примерно 2–3 см в диаметре. В разрезе можно наблюдать характерный мраморный рисунок.

Мускатный Орех. Spirits of plants. ЦветокЦветки

Мускатный орех цветет круглый год небольшими бледно-желтоватыми ароматными цветками, похожими по форме на колокольчик. Женские цветки растут в пазухах листьев, по 2–3 штуки. Мужские цветки собраны в кистевидные соцветия (до 20 цветков). Плоды развиваются только из цветков женского рода.

Листья

Листья мускатного ореха кожистые, продолговатые, с немного заостренной верхушкой. Их длина от 7,5 до 13 см, расположение на ветке очередное. Листья темно-зеленые по цвету, верхняя поверхность гладкая и блестящая, нижняя матовая.

Корень

Продолжительность жизни мускатного ореха более ста лет. Во многом это объясняется силой корня растения, который способен вытягивать из вулканической земли максимальное количество минеральных веществ.

© Шаабан

Spirits of plants

Окутывающий ароматКаджепут
Костус

Покрывающий ароматВиджайсар
Дикая морковь
Жасмин
Кардамон
Панданус
Роза
Тюльпан
Чучухуаси

Проникающий ароматАир болотный
Дикий имбирь

Насыщающий ароматЛавр
Сандаловое дерево
Тамариск
Шалфей

Будоражещий ароматМускатный орех

Увязывающий ароматНард
Тысячелистник

Настраивающий ароматГолубая ромашка

Написать

Получать новости

Акции

Мускатник